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Burrata cremosa con pesto de albahaca, tomates secos, aceite de oliva al limón y nueces caramelizadas

Hummus de tomate seco con semillas de sésamo, tomates cherry, servido con crackers crujientes

Guacamole casero, servido con crackers crujientes

Boquerones en vinagre marinados con ajo, aceite de oliva virgen extra, cebollino y limón, servidos con aceitunas verdes y pan tostado

Pepino con yogur griego, ajo, limón y aceite de oliva virgen extra, servido con verduras crujientes y pan tostado

Tomate troceado con reducción de balsámico, pepinillos, cebolla roja, tomates secos, tomates cherry y picatostes

Salsa de tomate, burrata fundida, rúcula y pesto de albahaca

Chutney de cebolla roja, queso de cabra, nueces caramelizadas y miel

Jamón serrano, crujiente de jamón, salsa de tomate, rúcula y lascas de parmesano

Salsa de tomate, tomates secos y cherry, polvo de aceituna negra, aguacate y pesto de albahaca

Hamburguesa de ternera con tomate, queso cheddar, lechuga y mayonesa

Pollo frito crujiente, salsa brava picante, queso cheddar, lechuga, rodajas de tomate y encurtidos

Queso halloumi frito con salsa de pimiento asado, tomates y rúcula

Tofu especiado con soja, salsa satay, tomate y rúcula

Curry rojo picante con leche de coco y tu elección de pollo o tofu, servido con arroz jazmín. Opción vegana disponible.

Salmón a la sartén con verduras salteadas frescas y beurre blanc con un toque de chile

Pieza de pulpo a la sartén servida con puré de zanahoria y patata, chips de verduras y chimichurri fresco

Tagliata de ternera de 200 g con puré de tupinambo al ajo, alcachofa asada y chips de verduras

Ensalada Thai de atún con espinacas, brotes de soja, chile, jengibre, cebolla roja, zanahoria, menta, yuzu, cacahuetes y salsa de soja

Ensalada templada de queso de cabra con espinacas, rúcula, queso de cabra frito sobre tostada, miel, nueces, cebolla roja y cebolleta

Hamburguesas de ternera Angus, patatas bravas de Lime&Lemon, gyozas de kimchi, tuna tonnato, coliflor y croquetas mixtas

Tempura de langostino rojo con nuestra famosa salsa de piña y coco

Langostinos rojos cocinados con guindilla, ajo, aceite de oliva y pimentón. Añade cesta de pan +2€

Atún fresco marcado a la plancha con salsa de atún, alcaparras, parmesano y tomates cherry

Gravlax de salmón servido sobre tortitas con queso crema, eneldo, cebolla roja y alcaparras

Gyoza de kimchi y pollo con alga, jengibre, soja y mayonesa de wasabi

Brocheta de pechuga de pollo a la parrilla con salsa satay aparte

Tiras de pollo crujiente marinadas al estilo buttermilk, con mayonesa picante

Tartar de ternera tradicional servido de una forma nueva: sobre un jugoso y caliente tuétano, acompañado de crujientes crackers de parmesano. ¡Pruébalo! Añade cesta de pan +2€

Tartar de ternera servido con mayonesa de mostaza, alcaparras y parmesano crujiente. Añade cesta de pan +2€

Chorizo español frito con patatas y mayonesa de harissa picante

Kebab de cordero picado en brocheta, pan de pita casero con ajo, salsa de yogur a la menta, tomate en rodajas, cebolla roja, cilantro y salsa harissa

Alcachofa confitada con limón y ajo, servida con crujiente de jamón serrano, huevo a 63 grados, pistachos asados y aderezo de ajo asado

Coliflor frita con salsa de trufa y semillas de sésamo negro

Verduras asadas con hummus de tomate seco

Servido con mayonesa harissa picante

Queso Camembert crujiente con costra de almendras, acompañado de chutney casero de mango y chile, y rúcula